Paulo Sergio Gralak (à ne pas confondre avec Galak, le bon chocolat blanc de Nestlé dont les gourmands se rappelleront probablement...) a effectué 2 saisons dans l’arrière garde bordelaise (1996/97 et 1997/98). Annoncé comme un défenseur robuste et dur sur l’homme, il n’aura jamais brillé en Gironde. Il quittera le club au bout de deux ans pour la Turquie.
Les supporters bordelais ne retiendront de ce joueur que son formidable coup-franc inscrit en demi-finale de la Coupe de la Ligue 1998 face à l’AJ Auxerre.
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